Fuchsia Dunlop


Country: United Kingdom

Fuchsia Dunlop is an award-winning cook and food writer specializing in Chinese cuisine. She was the first Westerner to train as a chef at the Sichuan Higher Institute of Cuisine, and has been exploring China and its rich culinary culture for more than two decades. She is the author of five books about Chinese food and gastronomy.

Fuchsia Dunlop adalah seorang Koki dan Penulis kuliner penerima penghargaan dengan spesialisasi masakan Tiongkok. Ia adalah orang Barat pertama yang belajar sebagai juru masak di Sichuan Higher Institute of Cuisine, dan telah mengeksplorasi budaya kuliner Tiongkok yang kaya selama lebih dari dua dekade. Fuchsia adalah penulis dari lima buku mengenai masakan dan gastronomi Tiongkok.